Erhan AKARÇAY
Yrd. Doç. Dr.
Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sosyoloji Bölümü
Yardımcı Doçent Doktor. Anadolu Üniversitesi'nde lisans, yüksek lisans ve doktorasını tamamlamıştır. "Sınıfiçi Farklılaşma ve Sınıfiçi Bütünleşme Biçimi Olarak Eskişehir'de Orta Sınıfın Yeme-İçme Örüntüleri" başlıklı teziyle doktora derecesini almıştır. Gıda ve beslenme sosyolojisi, yemek sosyolojisi, gıda çalışmaları, tüketim sosyolojisi, orta sınıf konularına ilgi duymaktadır.